fonte: Receita toda Hora I imagem: Bolo de Cenoura
Nada como um bolo de cenoura fofinho com cobertura de chocolate pra trazer aquele sabor de casa de vó! Essa receita é tradicional, querida por praticamente todos os brasileiros e uma excelente opção para vender em pedaços, bolos inteiros ou até no pote.
Além de ser deliciosa, é econômica e agrada tanto no café da manhã quanto no lanche da tarde. Bora preparar?
Ingredientes:
Para a massa:
- 3 cenouras médias picadas (aprox. 250g)
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a cobertura:
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de leite
- 1/2 xícara de açúcar
Modo de Preparo:
Primeiro passo: bata no liquidificador as cenouras, os ovos e o óleo até obter um creme liso.
Depois disso, transfira essa mistura para uma tigela e adicione o açúcar e a farinha peneirada, misturando bem.
Em seguida, adicione o fermento e mexa delicadamente.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos, em forma untada e enfarinhada.
Enquanto isso, prepare a cobertura: leve todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo até engrossar levemente.
Assim que o bolo sair do forno, espalhe a cobertura ainda quente por cima.
Sugestões de Apresentação para Venda:
- Fatias embaladas individualmente
- Mini bolos (forma de 250g)
- Bolo no pote (em camadas com cobertura)
Dica bônus: Regue o bolo com um pouco da calda antes de colocar o restante por cima. Fica ainda mais úmido e saboroso!
Sugestão de Preço:
- Fatia: R$ 5,00 a R$ 6,00
- Mini bolo: R$ 10,00 a R$ 12,00
- Bolo inteiro (forma média): R$ 25,00 a R$ 35,00
Custo médio: depende da região, mas gira em torno de R$ 10 a R$ 12 por forma média. A margem de lucro é excelente!
Produtos que Você Pode Usar :
- Formas antiaderentes para bolo – [Ver Produto]
- Embalagem para transporte de bolo – [Ver Produto]
- Espátula e batedor de bolo profissional – [Ver Produto]
Aprenda a Vender Bolos e Doces com Lucro Real!
Clique aqui e comece agora mesmo!
Gostou da receita?
Então salva esse post, compartilha com suas amigas e experimente fazer ainda hoje!
Quer mais receitas, dicas e ideias de confeitaria pra vender?
Entra no meu canal do WhatsApp [Clique aqui]
Lá eu compartilho tudo pra te ajudar a crescer com seus doces!
Sem comentários